首页资讯农业科技展会产品企业文化行情技术素食清真动态学习 +

圆白菜的冷风库贮藏

2005-10-15 中国食品网中食网996

选择包心坚实的叶球，把根削平，适当留一些外叶，可以起到保护作用，对保鲜有明显效果。将待贮圆白菜装入板条或箩筐内，入库时，适当堆码，保证透气，留有走道，便于检查。冷风库的温度比较低而稳定，一般保持在0～1℃，以适应圆白菜的生理特性。贮藏后，此法贮藏的圆白菜质量新鲜，重量损耗也比较少。

标签： 圆白菜的冷风库贮藏白菜比较适当保持冷风适应生理包装储运技术果蔬贮藏

举报 0 收藏 0 打赏 0

更多>同类技术

推荐图文

推荐技术

点击排行