中国食品网

六种动物药材的加工

   2007-08-22 中国食品网中食网715
   天龙 捕后用竹扦从嘴穿过腹腔,将尾固定于竹扦上,然后用微火烤干或晒干。捕捉和加工时注意尾部不要脱落。
  
   蜈蚣 将蜈蚣倒入盆内或桶内,用热水烫死,再将尾剪开,挤出肠粪和卵。取长、宽与蜈蚣相等、两端稍尖的薄竹片,一端刺入蜈蚣下颚,一端扎入蜈蚣尾部上端,借竹片弹力,使其伸直,然后晒干。在加工时,注意不要使其折头断尾。加工后,贮存在干燥处,以防生虫或发霉。
  
   蝉蜕 蝉蜕是蝉科昆虫黑蚱羽化后的干燥蜕壳,此品为野生,资源有限,属零星采集。在采集时注意保持蝉壳完整,采集后洗净泥土,晒干即可。
  
   斑蝥 为芫青科昆虫南方大斑蝥和黄黑小斑蝥的干燥虫体,属野生零星采集品种,采集时应保持虫体完整,晒干即可。
  
   僵蚕 将锅炒热,倒入麦麸炒至冒烟,放入死蚕,慢炒至微黄时出锅过筛,冷却后包装即为成品。一般合格品呈圆柱形,多弯曲皱缩,长2~5厘米,体径0.4~0.7厘米,体表微黄色,质硬而脆,易折断,断面平,色或棕或黑,多光亮,有4个褐色亮圈;微有腐臭味,微咸。
  
   牛虻虫 当牛虻虫落在家畜身上吸血时,用打蝇拍轻轻拍打,注意不要打碎虫体。用线绳将死牛虻虫穿成一串,晒干或阴干即可。

 
举报 0 收藏 0 打赏 0
 
更多>同类技术
推荐图文
推荐技术
点击排行
网站首页  |  关于我们  |  新手帮助  |  信息发布规则  |  版权隐私  |  服务条款  |  联系我们  |  网站地图  |  排名推广  |  广告服务  |  积分换礼  |  RSS订阅  |  违规举报