常用的熏蒸剂有仲丁胺或含50%仲丁胺的克霉灵，这种方法适用于不宜作洗果处理的葡萄三类的水果，使用时，要求在一个能够密闭的空间内放入葡萄，然后把仲了胺或克霉灵洒在布条或纸条上悬挂起来，靠其自然挥发即可。熏蒸时的密闭时间，在投药量大时可短一些，投药量小时可长些，一般在12小时以上即可。为使药的蒸气在空间分布均匀，要适当多设施药点或强制气体循环、如龙眼葡萄250公斤，用仲丁腔（浓度为每公斤0.1毫升）熏蒸处理后，用薄膜大帐低温（2.5～3℃）贮藏1～2个月，好果率达99%，失重率2%，果实基本正常，果穗枝梗尚能保持一定的绿色，符合装制罐头的工艺要求。
