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夏季如何存放土豆？

2006-05-23 中国食品网中食网431

   （1）忌曝晒。有些人为了晾干皮在太阳下曝晒，结果使喜凉的果实变质霉烂。正确的方法是应放在背阴通风处晾晒。
    （2）忌潮湿。土豆属鲜菜，湿度过大，通气不良会霉烂。应在屋角垫上沙子。
    （3）忌高温。堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意把有伤疤、碰损的挑出来。
    （4）忌杂居。一般其他鲜菜易霉坏，土豆不宜与这些菜放在一起。

标签： 夏季如何存放土豆？夏季土豆放在呼吸以便高温不可出来包装储运技术果蔬保鲜技术

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