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温控贮藏保鲜

2006-11-27 中国食品网中食网941

简易贮藏保鲜简单贮藏方式有埋藏、堆藏、窑藏和通风库贮藏等。这种方法是利用当地的气候条件，创造水果适宜的温度、湿度环境并利用土壤的保温作用，来实现水果的保鲜。要做好隔温层设计，以防止高温或低温伤害。另外，还要定期通风换气。该技术可用于苹果、梨、葡萄等水果贮藏保鲜。　

标签： 温控贮藏保鲜水果保鲜利用通风低温做好温层高温伤害防止包装储运技术果蔬贮藏

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