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预防油梨的冷害贮藏病害

2007-08-07 中国食品网中食网327

症状为果肉变成灰褐色，果皮出现褐烫和凹陷以及出库后果不能适当变软。对冷敏感的品种在12.5℃下就会表现出冷害，在低于10℃时它们对冷害非常敏感。抗冷品种在低于4.4℃时对冷害敏感，在4.4℃下可逐渐遭受冷害。气调贮藏可减轻油梨的冷害。采后真空渗钙处理也可减轻冷害。

标签： 预防油梨的冷害贮藏病害油梨冷害包装储运技术果蔬贮藏

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