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水产养殖:海带养殖

   2005-03-13 中国食品网中食网277
目录:海区选择 筏架设置 工艺流程 施肥




  一、养成海区的选择
  作为养成海区,必须具备以下条件:
  底质:以平坦的泥底和泥沙底为好,较硬的沙底次之,稀软泥底最差。岩礁底质而可。前者打橛,后者下砣。
  水深:是根据采用苗绳长短和养育形式来确定。一般在冬季大干潮时水深5米以上的海区,均可发展筏式养殖。
  水流、风浪,较好的养殖区是流大、浪小。水深流大、风浪大的外海区,只要安全有保障,也是很好的养殖区。有上升流和冷水团的海区尤佳。
  透明度:养殖海区要有较好的透明度,才能促进海带的生长。对海区透明度的要求,关键是透明度的相对稳定。
  营养盐:养殖海区要有较好的营养盐含量,一般要求含氮量在100mg/m3以上。
  污水情况:污水包括生活污水和工农业生产污水。养殖海区应避开受污染海区。
  二、养殖筏架的结构与设置
  养殖筏架类型主要有两大类;单式筏架(又称大单架)和双式筏架(又称大双架)。单式筏架较为优越,是我国目前海带养殖的主要类型。
  单式筏架结构:主要由浮绠、橛缆、橛子(或石砣)、浮子、吊绳等组成。
  浮绠:通过浮子浮力漂浮于海面,苗绳悬挂其上。其长度为筏身长,约50-60米。其材料为植物纤维或化学纤维绳。
  橛缆和橛子(或石砣):用于固定筏身,橛缆一头与浮绠相连,另一头系在海底橛子上。缆绳材料选用与浮绠相同材料。橛子有木橛和竹橛。石砣可用石材制成,也可用钢筋水泥构件。
  浮子:为缆绳提供浮力,种类有毛竹筒、玻璃球、塑料球及聚乙烯泡沫等。
  海区布局要统一规划,合理布局。要考虑通流、安全、操作方便。划定排次,组成区间,一般30-40台筏子为一个排次(一个区),区间距以30-40米为宜,筏间距(平等)以6-8米为宜。设筏方向要考虑风、流的关系和海带受光状况。分顺流下筏和横流下筏两大类。
  三、养成工艺流程
  养成海区的选择→养殖筏架的布局→海带苗的出库运输→海带幼苗的暂养(垂挂式、平挂式)→拆苗帘→调节水层→施肥→洗刷与安全→分苗前的准备(苗绳的准备、吊绳的准备、坠石、分苗工具的准备)→分苗{分苗时间(10月底至于11月上旬)、分苗标准(10厘米)、剔苗、运苗、夹苗、挂苗}→养成方式(平养、垂养、垂平轮养、一条龙养育、贝藻间养)→养成管理(合理寄养、调节光照、施肥、切尖、其它管理)→收获。
  四、施肥
  在含氮量低的海区养殖海带,需要施肥才能生产商品海带。海水中施肥的特点是海带吸收少,流失量大,肥效低。根据这种特点,目前比较普遍采用的方法有喷肥、泼肥和挂袋。以施氮肥为主,适量补充磷肥。施肥量依不同季节而有差异。近几年由于海区呈富营养化现象比较明显,故海带养殖多不需施肥。

 
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