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野猪面面观

   2007-05-31 中国食品网中食网619
  野猪的种类很多。全世界野猪大致可分为两大类,即欧洲野猪和亚洲野猪。前者体大,成年体重l00-200公斤,大的可达300公斤,体高80-95厘米,体长150-160厘米,生长慢,1岁半才性成熟,寿命可达20-30岁。后者体形较小,体重100-150公斤,体长120-140厘米。由于生活条件不同,野猪变种很多,体躯相差悬殊。产于孟加拉地的野猪体高达135厘米,而产于喜马拉雅山麓地的野猪体高仅有33厘米,。
  
  特种野猪是野猪与家猪的杂种猪。由于杂交方式不同,大致可分为以下几种:一是野猪(公)×家猪(母)产生的一代杂种,含纯种野猪50%的血缘;二是杂种(公)×杂种(母)产生的种间杂种,含纯种野猪25%的血缘;三是野猪(公)×杂种(母),含纯种野猪75%的血缘;四是家猪(公)×杂种(母),含纯种野猪25%的血缘。
  
  外部形态
  
  野猪的毛色比较一致,呈暗褐色或棕黑色,是一种保护色,适合于野生环境。野仔猪呈淡黄褐色,背部有6条淡黄色条纹。野猪毛稠密而坚硬,背上鬃毛发达,长约14厘米,皮肤粗厚。野猪头部较长,吻显著前突,耳竖立。野猪(尤其是公野猪)犬齿发达,长约7厘米。野猪身躯窄而浅,前躯发达,背腰短,腹部紧缩,背线前高后低。
  
  特种野猪被毛为灰褐色或(棕)红色,仔猪带有条状花纹,毛粗而稀,鬃毛几乎从颈部直至臀部,蹄黑色,耳尖较小,紧贴耳背,嘴尖而长,头和腹部较小,脚高而细,背平直,尾较短。雄性野山猪有尖锐发达的牙齿,纯种野山猪与特种野猪主要表现在耳、嘴、背、腹、脚的尺寸大小不同上,而特种野猪与普通猪的区别,在外貌上像普通猪的就不是特种野猪了。
  
  生活习性
  
  野猪喜欢过群居生活,常2-3头甚至10多头成群活动,所以对农林业破坏很大;野猪群常由老母猪及其后代(1-3代)组成,老公猪喜离群过独行生活。野猪多栖息于幽静山林,特别喜欢生活在河溪边的潮湿丛林中。野猪的栖息地也随着食物和气候条件而变迁。野猪有昼伏夜行的习性,但在寒冷冬季也会白天出来活动。野猪喜水,夏季为防止蚊蝇侵扰,喜在烂泥潭里打滚。野猪为杂食动物,以树枝、果实、野菜、草根、腐肉等为食,当食物缺乏时常下山寻食农民种的庄稼,如玉米、高粱、大豆、马铃薯、甘薯等。
  
  繁殖特性
  
  野猪性成熟晚,生后10-20个月才性成熟,1年只生1胎。一般每年10月交配,次年4-5月产仔,妊娠期120-140天,每胎产仔4-6头。野猪乳头对数为3-5对,繁殖季节雄性野猪常有争偶决斗现象。
  
  特种野猪性成熟较早,约在生后150-190天,发情期1-3天,性周期22-23天。公野猪与母家猪的一代杂种,交配爬跨时间短,2-3分钟就结束。公猪的阴茎短,采精较困难,精液量只有家猪的一半,约l00-l50毫升。每毫升精液的精子数约l亿个。一代杂种野猪的妊娠期平均为115.6天,种间杂种野猪为115.8天。

 
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