发病症状
雏鸡雏鸭中毒，表现为食欲不振，生长不良，衰弱，贫血，冠苍白，排出白色稀粪，腿麻痹，常缩脖闭眼呆立，幼鸭脱毛，时时发出哀叫声，常躺卧地上，角弓反张，后痉挛而死。成禽仅表现食欲减少，消瘦，贫血。中毒久的发生肝癌，产蛋禽产蛋率下降，种蛋孵化率降低。
猪吃发霉玉米后5~15天出现症状。病猪精神沉郁，食欲不振乃至废绝，喜饮，可视黏膜黄染或苍白，四肢无力，走路蹒跚，粪便先干后稀，重的混有血丝，尿黄浑浊，后期出现间歇性抽搐、角弓反张等神经症状，多因衰竭而死亡。部分病例肛门或阴门水肿。
犊牛发病后生长发育缓慢，被毛粗乱，病初食欲不振，后期食欲废绝，角膜混浊，反刍停止，磨牙，有时有腹痛表现，间歇性腹泻，排混有血液凝块的黏液样软便，表现里急后重症状，往往因虚脱昏迷死亡。成年牛的症状比犊牛轻，妊娠母牛有时出现早产或排出死胎。
治疗
立即停喂发霉玉米。给病畜禽投服一些保肝、强心、解毒药物，如维生素E、高糖等。畜禽心衰时用强心剂，如安钠咖注射液等。猪中毒后用高锰酸钾洗胃，喂服吸附剂，然后投缓泻剂；肉鸡和蛋鸡中毒后，用5%的板蓝根糖浆全天饮水，连饮3~5天。另外，还可在饲料中拌制霉菌素3~5天。