蔬菜水果中农药残留量的测定

1、了解电子捕获检测器（ECD）的检测原理和使用方法。

2、掌握农药残留量的测定方法。

ECD是一种选择性检测器，对含X、S、P、N、O电负性强的物质，影响很大，而对非电负性物质，则影响很小。

放射源（³H或⁶³Ni）产生的B射线将载气N₂电离成正离子和电子，这些离子和电子在电场作用下形成“基流”。当电负

性样品进入检测器后，便捕获自由电子，形成的负离子和载气的正离子结合为中性分子，以使基流下降，产生对应的

负信号——倒峰。在一定范围内，检测器的响应信号和样品组分的浓度成正比。

六六六、DDT是目前用量叫大的有机农药，其化学性质稳定，施用后残留在大气、土壤、水体、植物中不易消失，对

人体健康不利。

本法利用己烷提取样品，采用0.23%OV-17和2.8%OV-210混合固体液分离，ECD检测器，外标法定量。

仪器：气相色谱仪，ECD；离心机；布氏漏斗；0.5*22cm玻璃层析柱；1000ml分液漏斗2只

试剂：无水硫酸钠、硫酸钠、己烷、丙酮、浓硫酸(均为AR)；硅藻土(30—30目)、OV—17、OV—210(色谱级)、

Chromosorb WAW—DMCS；α-666、β-666、γ—666、δ—666、p，p＇—DDE、o，p一DDT、p，p＇一DDD，p，p＇

—DDT。?

1．色谱条件：

Φ3mm×2m玻璃柱，固定相：o．23％OV—17+2．8％OV—210，Chromosorb?? W，AW一DMGS，80~100目

；T_c=200℃，T_D=210℃，T_i=230℃；载气：N₂? (99．99％)，60~70ml／min ；放大器高阻10⁸Ω脉冲间隔50μs。

2．试样的提取和净化：

　　将洗净后的蔬菜或水果切碎，并充分混合称取l00g样品放入捣碎缸中，加己烷200ml，丙围50ml，快速捣碎2min。

将浆液倒入500m1离心怀中，用少许蒸馏水冲洗捣碎缸并入离心杯，在3000r／min的离心机中，离心15min，离心液用

布式漏斗过滤，用己烷冲洗离心怀，并经布式漏斗过滤，滤液倒入1000mI分液漏斗使其分层。

　　将水层分到第二个1000m1分液漏斗中。己烷层用500m12％硫酸钠振摇1min，使其静止分层。再将水层并入第二个分

液漏斗中，加50mI己烷轻轻摇2min，静止弃去水层。最后将两个分液漏斗中的己烷提取液都通过装有无水硫酸钠的简形

漏斗，滤入250m1三角瓶中。提取液在水浴上浓缩到20一30mI左右，用己烷定容到50ml。

　　从50mI容量瓶中吸出5mI提取液在氮气流中浓缩到1m1后倒入层析柱中净化。层析柱为0.5cm×22cm玻璃管，内装硅

藻土(1g硅藻土滴加0.6mI的浓硫酸混和)，柱的底部放一段经己烷洗涤过的破璃棉，硅藻土层的顶端放入少许无水硫酸

钠。洗涤浓缩器的己烷也倒入层析柱中，然后用己烷冲洗柱，用25m1容量瓶收集。??

　　自25m1容量瓶中吸取一定体积的净化溶液，经浓缩即可进样分析。

3．仪器调试：

(1) 将载气调至需要量，接通主机电源；

(2) 先升检测器温度，再升汽化室温度和柱温； 打开微电流放大器“电源”开关和放大器开先，灵敏度高阻

为10⁸Ω，衰减调到适当位置，“基补”-“零调”开关放在‘基补”上；

(３) 打开“脉冲电源”开头，“μs选择”调到50μs；

(４) 打开记录仪电源和记录笔开关，调“基补”电位器，把记录笔调到0.8一0.95位置。

(５) 检查基流时，“脉冲电源”开关处于关位置，记录笔指针向零点方向移动(否则应改变“正”“负”开关位置)，

指针移动量应在记录仪量程范围6内，但不应小于0.1mV；

(６) 各恒温器稳定后，就可进样分析。

4．标准溶液配制：

用己烷配制“α—666、β—666、γ—666、δ—666、p，p＇—DDE、o，p一DDT、p，p＇一DDD，p，p＇—DDT各

为l00ppm(β—666要先用少量蒸苯溶解)的贮备液。 操作溶液浓度与样品浓度相近。

5．色谱测定：

(1)用各种浓度的六六六、DDT标准溶液注入色谱仪，以确定ECD的线性范围；

(2)进样品溶液，根据样品的峰高，用标准贮备液配制浓度相近的操作溶液；

(3)在相同色谱条件下，依次进样品和标样，记录t_R和色谱图。

根据色谱图测量蜂高，计算蔬菜和水果中的六六六、DDT的含量。

c_{i? ／ hs*Wi*K}(mg/kg)=h_i*c_s*W_s?

式中：

c_i——样品中农药的浓度；

h_i——扣除试剂空白后的峰高；

W_s—一标准溶液进样邑；

W_i——样品溶液进样量；

h_s——标准溶液峰高；

c_s——标准溶液的浓度(mg／kg )，

K——浓缩系数

1．脉冲间隔对测定有何影响？如何选择？

2．如何防止ECD的污染？

3．所用的注射器和玻璃器皿为什么不能用丙酮、氯仿等洗涤？

4．测定时为什么要先确定ECD的线性范围？

1.使用ECD时应采用高纯度载气，并经净化处理。

2．新装填的色谱柱必须在高于使用温度的条件下充分老化，未老化好绝对不得与ECD相连。

3．使用ECD时，如短时间停机，不要关闭载气，只将载气流速降低。

4．所用的注射器、玻璃仪器等，必须用烃类溶剂充分洗净，绝对不能用丙酮、氯仿等洗涤。

5．萃取中出现乳化现象时，可采用冰冻、离心、吸滤等方法破乳化。有机相中水较多时可加少许无水硫酸钠脱水。