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运用过程方法编写程序文件

   2011-10-31 中国食品网中食网700

    GB/T19001-2008、GB/T24001-2004、GB/T28001-2001均要求建立、实施、保持和持续改进管理体系,并形成文件。管理体系文件包括形成文件的程序,其中QMS标准要求建立6个形成文件的程序(4.2.3、4.2.4、8.3、8.2.2、8.5.2、8.5.3)。ISO14001标准和OHSAS18001标准分别有12处和11处要求建立程序文件(4.3.1、4.3.2、4.4.2、4.4.3、4.4.5、4.4.6、4.4.7、4.5.1、4.5.2、4.5.3、4.5.4、4.5.5)、(4.3.1、4.3.2、4.4.2、4.4.3、4.4.5、4.4.6、4.4.7、4.5.1、4.5.2、4.5.3、4.5.4),如何编写好程序文件,确保文件的充分性、适宜性,笔者认为运用过程方法编写文件是非常有益的。

一、什么是过程方法

GB/T19000-2008《质量管理体系 基础和术语》的3.4.1条对过程作了如下定义:将输入转化为输出的相互关联或相互作用的一组活动。什么是过程方法,GB/T19001-2008《质量管理体系 要求》的引言中对过程方法的定义为:“为了产生期望的结果,由过程组成的系统在组织内的应用,连同这些过程的识别和相互作用,以及对这些过程的管理,可称之为‘过程方法’”。上述定义告诉我们,过程就是活动,过程方法就是要求对过程进行识别,确定其相互作用,并实施管理,其目的是为了产生期望的结果。

二、运用过程方法编写程序文件

GB/T19000-2008标准中对程序的定义为:为进行某项活动或过程所规定的途径。这就是说,程序是针对某项活动或过程而言的,如针对文件控制的文件控制程序,针对内部审核的内部审核程序。其内容应规定相应的途径、方法,从过程方法考虑,在编写该程序文件时,应识别程序针对该项过程(活动)包含哪些子过程(活动)及其相互关系和相互作用,并规定各项子过程(活动)的方法。因此,笔者认为一个程序文件的内容应该包括:

(一)目的和适用范围(为什么要编写此程序,也就是对此项活动实施管理的目的,以及有关程序的适用范围);

(二)职责(针对该项活动中各有关部门/人员的职责);

(三)引用文件(该程序文件的编写所引用的相关标准和其它文件);

(四)工作流程(即过程及相互关系的流程图);

(五)控制(适用时结合过程流程中每项活动规定由谁来做、何时做、何地做、用什么方法做、做到什么程度等);

(六)记录(该程序需哪些记录)


 
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