ＢＣＳ是一个对有机食品项目进行检查和认证的专门机构，总部设在德国。ＢＣＳ根据欧洲２０９２／９１号有机法规条例及其附属规则，对欧盟境内及非欧洲国家内的有机食品项目进行检查和认证，认证的范围是农业生产（包括种植、养殖、野生资源的采集）、加工和贸易。ＢＣＳ在中国、日本、多米尼加共和国、哥斯达黎加、厄瓜多尔、土耳其、埃及和智利成立了８个分支机构。ＢＣＳ认证的项目遍及欧洲、非洲、美洲和亚洲等４０多个国家。迄今为止，通过直接或间接的方式，ＢＣＳ已成功地将７００多家生产和贸易企业引入了有机行列之中。每年有３万多家有机食品生产企业和近千家有机食品加工、贸易企业长年接受ＢＣＳ的考察认证。
ＢＣＳ与美国的ＱＡＩ达成了互换证书的协议，并得到了日本有机法的认可。这样，通过了ＢＣＳ认证的产品不仅可以在欧洲销售，也可进入美洲与日本市场。另外，ＢＣＳ还与瑞士的Ｂｉｏ Ｓｕｉｓｓｅ达成了合作协议。如果想将认证了的有机产品出口至瑞士，ＢＣＳ还能在ＢＣＳ的有机认证基础上，提供瑞士的Ｂｉｏ Ｓｕｉｓｓｅ有机认证的服务。瑞士的Ｂｉｏ Ｓｕｉｓｓｅ有机认证要求比欧盟有机法规２０９２／９１在某些方面更严格、更苛刻。